蘑菇渣发酵的工艺流程
1、1～1.5吨成品有机物料(鲜料约2.5～3.5吨)加1公斤发酵剂，混拌发酵即可。但碳/氮(即C/N)较高、较难发酵的树皮、锯末、稻壳等物料，应适当增加用量，每吨物料用2公斤发酵菌剂，发酵剂更好经过稀释。
2、发酵菌剂是好(耗)氧性微生物，故应加大供氧措施，做到勤翻(可使用有机肥翻堆机设备进行全方面的翻抛， 使物料进行充分的有氧发酵)，拌匀为宜。否则会导致厌氧发酵，影响效果。
3、发酵物料的C/N(计算及调整办法另有说明)保持在25～30：1，pH值调节到6～8为好。
4、发酵物料的水分应控制在60～65%。判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。
5、发酵天数：粪便4～7天，碳氮比较高的树皮、锯末等7～20天。
6、发酵完成以后，即可对物料进行造粒等深加工工艺。
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